Saint-Georges, Qc
G5Y 2B8
418 227-0888
Menu table d’hôte St-Valentin
Valide du 12-13-14 Février
Gravlax de saumon, bière blanche et agrumes
Ou
Terrine de bœuf au vin rouge, graines de lin, mayo orientale
Ou
Fondue parmesan, 1815 de Frampton, érable et salade de roquette (suppl.6$)
Ou
Calmar frit du Junior, mayo ciron vert et curry (suppl.10$)
Ou
Foie gras poêlé, flambé au pastis, roquette et noix grillées (suppl.16$)
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Velouté de betteraves
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Pasta du Junior sauce rosée, roquette, parmesan reggiano
et légumes rôtis 37
Ou
Sauté de poulet du Junior, sauce noix de coco et curry , ananas confît, riz basmati et légumes sautés 39
Ou
Tataki de thon Yellowfin, laqué à l’érable, ail et gingembre, purée de patate douce et légumes sautés 45
Ou
Pétoncles poêlés à l’unilatéral, beurre aux fines herbes, purée de patate douce et légumes sautés 68
Ou
Filet mignon de bœuf AAA, sauce à la Sieur de Léry, échalotes françaises et poivre, frites maison et salade du jardin 70
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La tarte au sirop d’érable, gâteau liégeois
Café, thé ou infusion