Saint-Georges, Qc
G5Y 2B8
418 227-0888
Menu table d’hôte St-Valentin
(Disponible du 9 Février au 18 Février)
17h00 a 22h00
Gravlax de saumon, vin blanc, aneth et deux citrons
Ou
Terrine de bœuf au vin rouge, graines de lin, mayo orientale
Ou
Saumon fumé du Québec, cornichon et roquette (suppl.12$)
Ou
Foie gras poêlé, flambé au pastis de Marseille, roquette et noix grillées (suppl.16$)
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Velouté de betterave
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Pasta du Junior sauce rosé,
roquette, parmesan reggiano et légumes rôtis 36
Ou
Sauté de Poulet du Junior, lait de coco et curry, ananas confît, riz basmati et légumes sautés 38
Ou
Tataki de thon, laqué a l’érable, ail et gingembre, purée de patate douce
et légumes sautés 44
Ou
Bavette de bœuf AA+, sauce à la sieur de léry, échalotes françaises et poivre, frites maison et salade du jardin 55
Ou
Pétoncles poêlés à l’unilatéral, beurre aux fines herbes, purée de patate douce et légumes sautés 66
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La tarte au sirop d’érable, gâteau liégeois
Café, thé ou infusion