Menu table d’hôte Soir
Gravlax de saumon, bière blanche et agrumes
Ou
Terrine de bœuf au vin rouge, graines de lin, mayo orientale
Ou
Fondue parmesan, 1815 de Frampton, érable et salade de roquette (suppl.8$)
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Potage du moment
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Poulet Général Tao du Junior, riz basmati et légumes sautés 38
Ou
Pavé de saumon, laqué érable, ail et gingembre, purée de patate douce et légumes sautés 40
Ou
Bavette de bœuf AA+, sauce à la sieur de léry, échalotes françaises et poivre, frites maison et salade du jardin 58
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La tarte au sirop d’érable ou le gâteau liégeois
Café, thé ou infusion