Restaurant St-Georges, Beauce – La Table du Junior
10735, 1re Avenue
Saint-Georges, Qc
G5Y 2B8
418 227-0888

                                    Pour vous ouvrir l’appétit la Table du Junior vous propose :

 

                               

Prosecco, Santome ,

    DOC, Treviso Brut (Glera)   12

Ou

Alfred Meyer, Brut de Katz,

Crémant d’Alsace (Pinot Blanc)    12

 

Menu St-Valentin

(11 au 15 Février)

 

Fondue parmesan, 1815 de Frampton et érable,

coulis de pommes et roquette

Ou

Gravlax de saumon, aneth, poivre rose et vodka de Kamouraska,

purée de beeterave

Ou

Terrine de bœuf aux fines herbes et pacanes grillées

Ou

Foie gras poêlé, flambé au pastis, purée de datte  (suppl.8$)

Gâtez-vous et accompagnez le tout d’un verre de Saussignac,

Château Court-Les-Mûts, 2009 (2 oz)

 

***

Velouté de betterave et poivre vert de Madagascar

 

***

Sauté de poulet au lait de coco, curry et noix d’acajou,

accompagné de légumes sautés au tamari 29$

Ou

Fiocci d’amore, rosette de Lyon au parmesan, pancetta et crème d’oka 29$

Ou

Pavé de saumon Canadien, laqué au miel, canneberge et échalote verte, riz frit au soya 32$

Ou

Filet Mignon de bœuf AAA(7oz), Île –du-Prince-Édouard, sauce au poivre de sichuan et cognac, accompagné de purée de légumes racines et pomme de terre rissolées  47$

 

***

 

Gâteau Liégeois ou Tarte au sirop d'érable

Accompagnez votre dessert d’un verre (2 oz) de porto Cabral, 10 ans (suppl. 8$)