Restaurant St-Georges, Beauce – La Table du Junior
10735, 1re Avenue
Saint-Georges, Qc
G5Y 2B8
418 227-0888

MENU À SAVEUR QUÉBÉCOISE

 

Créer votre propre TABLE D'HÔTE :

Ajoutez 10$ au prix de votre plat principal et recevez en plus : l’entrée, le potage ou la salade, le dessert au choix dans le menu à saveur québécoise, thé, café ou infusion.

Entrée

Terrine de cerf, chutney de canneberges, estragon et sirop d’érable  9$

Chausson aux épinards, Chèvre des Neiges, coulis de pommes   7$

 
Plats principaux 

Filet mignon de veau du Québec, sauce aux chanterelles et truffes blanches, linguine aux champignons sauvages  35$

Suggestions de cépage : Dolcetto, Sangiovese

 

Salade de pintade, petits fruits de saison, vinaigrette au miso et sésame   22$

Suggestions de cépage : Roussane, Marsanne, Vermentino (Blanc), Gamay(Rouge)

 

Carré d’agneau du Québec, demi-glace à la baie d’argousier, fines herbes et cidre de glace, purée de légumes-racines, pommes de terre rissolées  45$

Suggestions de cépage : Grenache, Syrah

 

Turbot du Québec, tempura à la bière de Frampton, mayo aux herbes salées du Bas-du-Fleuve, frites et salade verte   24$

Suggestions de cépage : Chardonnay Américain, Chardonnay Canadien

 

Jarret d’agneau du Québec aux légumes-racines et épices boréales  30$

Suggestions de cépage : Barbera, Cabernet Sauvignon

Carte des desserts

Crème brûlée à la crème de camerise 8$

La tarte au sirop d’érable   8$

Flan à l’érable  4$

Salade de fruits maison 4$

 

 


Carré d'agneau du Québec


Filet mignon de veau du Québec